在Excel中，你可以使用快捷键将单元格格式更改为文本格式。下面是如何使用快捷键来完成这个任务的详细步骤：

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• 3. 一旦选择了单元格或范围，使用以下快捷键来转换为文本格式
• 总结

1. 打开Excel并进入你想要转换格式的工作表。

2. 选中包含你想要转换为文本格式的单元格或范围。你可以通过拖动鼠标或使用键盘箭头键来选择单元格。

3. 一旦选择了单元格或范围，使用以下快捷键来转换为文本格式 - Windows系统：按下`Ctrl + 1`，这将打开“格式单元格”对话框。 - macOS系统：按下`Command + 1`，同样也会打开“格式单元格”对话框。

4. 在打开的“格式单元格”对话框中，切换到“数字”选项卡（在Excel 2016及更早版本中）或“数字”面板（在Excel 2019和Excel for Microsoft 365中）。

5. 在这个选项卡或面板中，选择“文本”类别。这通常位于一个下拉菜单中，你可以从中选择不同的格式。

6. 点击“确定”按钮，以应用文本格式到选定的单元格或范围。

现在，你的单元格或范围中的内容已被转换为文本格式，Excel不会再尝试自动格式化或解释其中的内容。这对于保留特殊字符、前导零或其他需要文本格式的情况非常有用。

总结：

请注意，如果你希望在单元格中输入纯文本而不是数值，你也可以在输入文本时在单元格前加上单引号（'），这样Excel会自动将其识别为文本。